حلال به مواد غذایی اطلاق می شود که با رعایت قوانین و مقررات رژیم غذایی اسلامی که مجاز، حلال و پاک بودن آن را تعیین می کند، تهیه می شود. کلمه حلال در لغت به معنای مجاز است. مواد غذایی حرام در مقابل حلال است، «حرام» است. برای مصرف کنندگان مسلمان مهم است که از وضعیت حلال برخی محصولات غذایی اطلاع داشته باشند تا اطمینان حاصل کنند که غذاها نیازهای غذایی آنها را برآورده می کنند.