SQF یا Safe Quality Food یکی از برنامه‌های گواهی ایمنی غذاست. SQF Edition 10 در سال ۲۰۲۶ منتشر شده، اما طبق اعلام رسمی SQFI، ممیزی‌های Edition 10 زودتر از ۲ ژانویه ۲۰۲۷ آغاز نمی‌شوند و این تاریخ به پیشرفت فرایند Benchmarking نزد GFSI وابسته است. بنابراین برای ممیزی‌های جاری سال ۲۰۲۶، Edition 9 همچنان اهمیت عملی دارد.
اگر ممیزی شما در ۲۰۲۶ است: Edition 9 را کنار نگذارید؛ در عین حال Gap Assessment نسبت به Edition 10 را شروع کنید تا برای انتقال ۲۰۲۷ آماده باشید.
SQF برای چه شرکت‌هایی مناسب است؟
SQF برای بخش‌های مختلف زنجیره غذا Codeهای تخصصی دارد. انتخاب Code باید براساس Food Sector Category و Scope واقعی فعالیت انجام شود، نه صرفاً عنوان عمومی «صنایع غذایی».
Edition 10 چه چیزهایی را پررنگ‌تر کرده است؟
- Food Safety Culture
- Change Management
- Environmental Monitoring مبتنی بر ریسک
- شفافیت بیشتر ساختار Codeها و راهنماها
- بهبود سازوکارهای ارزیابی و گزارش‌دهی
مراحل اخذ گواهینامه SQF
- انتخاب Food Sector Category و Code مناسب
- تعیین Practitioner و ساختار مسئولیت‌ها
- Gap Assessment نسبت به Edition قابل ممیزی
- پیاده‌سازی سیستم و شواهد اجرایی
- ممیزی داخلی و آمادگی پیش از ممیزی گواهی
- انتخاب Certification Body و انجام ممیزی
برای مقایسه SQF با FSSC 22000 و BRCGS، از صفحه گواهینامه‌های صنایع غذایی شروع کنید.
هزینه اخذ SQF چگونه تعیین می‌شود؟
هزینه اخذ SQF به Code و Food Sector Category، اندازه سایت، تعداد کارکنان، Scope، پیچیدگی فعالیت و مدت ممیزی بستگی دارد. در دوره انتقال نیز باید مشخص باشد ممیزی تحت Edition 9 انجام می‌شود یا سازمان برای Edition 10 آماده می‌شود.
SQF چه تفاوتی با FSSC 22000 و BRCGS دارد؟
هر سه برنامه مسیر گواهی مستقل و الزامات اجرایی خود را دارند. انتخاب باید براساس مشتری، بازار مقصد، Food Sector Category و برنامه مورد قبول زنجیره تأمین انجام شود. برای مقایسه کامل، صفحه مقایسه استانداردهای صنایع غذایی را ببینید.